عرق سوس

عرق السوس هو نبات عشبي معمر، يُعرف أيضًا باسم "الجذر الحلو" نظرًا لطعمه الحلو، وينمو في مناطق مختلفة من العالم مثل جنوب أوروبا وشمال أفريقيا وآسيا. يتميز بأوراق ريشية وأزهار أرجوانية أو زرقاء باهتة، وتُستخدم جذوره في الطب الشعبي والعديد من الأغراض الأخرى. 

وصف عرق السوس:

• النبات:

  عرق السوس نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى متر واحد، وله أوراق ريشية. 

• الأزهار:

  أزهاره صغيرة، أرجوانية أو زرقاء باهتة، وتظهر في نورات فضفاضة. 

• الثمار:

  ثمار عرق السوس عبارة عن قرون مستطيلة الشكل تحتوي على عدة بذور. 

• الجذور:

  جذور عرق السوس طويلة، متفرعة، ذات لون بني من الخارج وأصفر من الداخل، وتستخدم على نطاق واسع في العلاجات الطبية. 

• الموطن:

  ينمو في جنوب أوروبا وشمال أفريقيا وآسيا. 

• المكونات:

  يحتوي عرق السوس على مركبات نباتية نشطة مثل الجليسريزين، والذي يعطيه مذاقه الحلو وله خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. 

استخدامات عرق السوس:

• علاجية:

  يستخدم في الطب الشعبي لعلاج العديد من الحالات مثل التهابات المعدة، الحرقان، الأكزيما، والإمساك. 

• تجميلية:

  يستخدم في مستحضرات العناية بالبشرة لتوحيد لون البشرة وعلاج التصبغات. 

• غذائية:

  يستخدم كمحلي ومنكه في بعض الأطعمة والمشروبات. 

• مشروب:

  يتم تحضير مشروب عرق السوس من جذوره، وهو شائع في بعض الثقافات.